CAPODANNO A BORGO CAPPONI RELAIS

Il veglione di capodanno 2018  a Borgo capponi Relais sarà all’insegna della buona cucina accompagnata da un sottofondo musicale e da luci soffuse…

Il menu della serata sarà il seguente:

 

Cenone di Gala Capodanno 2018

 

Prosciutto di anatra allo zucchero grezzo con foie gras piastrato e pain brioche con burro salato di Normandia

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Risotto carnaroli mantecato con castagne al rosmarino e battuta di gamberi di Mazara del Vallo

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Tortelli affumicati al cervo con sugo di carne

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Lasagnetta goccia d’oro

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Cotechino artigianale con purea di patate di Montese e lenticchie

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Semifreddo al fondente con decotto di caramello al whiskey

 

Alle ore 24 stapperemo le bottiglie di spumante salutando l’arrivo del 2018 accompagnato con il nostro panettone artigianale, uva e lenticchie a volontà!

 

Il costo del menu è di €80,00 a persona e comprende coperto, acqua, caffè e calici di vino in abbinamento.

Per maggiori informazioni e prenotazioni chiamare 0516735200 oppure 3451205180 3334548474

 

About the author: riccardo

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